发布日期：2019-09-18
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9月18日，国际商学院教师发展中心举办“葡萄酒礼仪与文化”活动，WSET专业品酒师曹睦林等带来关于葡萄酒品鉴与文化礼仪的讲座，国际商学院近四十人参加活动。
曹睦林用幽默风趣的语言从葡萄酒历史谈起，深入浅出地介绍葡萄的分类、葡萄酒的类型及酿造过程、葡萄酒的历史与发展、常见葡萄酒的品种、决定葡萄酒品质的六大因素、葡萄酒的成分、饮用葡萄酒的基本常识、葡萄酒礼仪等等基础知识，分享各国与葡萄酒相关的有趣故事与文化特色。曹睦林还与大家分享品酒礼仪、持杯礼仪、葡萄酒存放等。讲座现场准备了多种不同品种的葡萄酒，让与会老师们现场品鉴，并一同分析葡萄酒的特色、酒的香气、酸度、酒精度等，实践与理论的结合，让各位老师体验了一场味觉与听觉的盛宴。
从自然果实到人间臻味，大家一同感受葡萄酒的香气，体味品酒带来的快乐。葡萄酒是外事接待中不可缺少的部分，本次葡萄酒品鉴活动的举办，让老师们收获了葡萄酒文化及礼仪的知识，同时也提升了大家的鉴赏品味。活动结束后，很多老师都意犹未尽，表示非常开心能有机会学到葡萄酒礼仪与文化，也希望下次能继续参与类似活动，增广见闻。
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